Toegegeven, we maken niet alle dagen mee dat een S.P.Q.R.-lid een restaurant opent. En al zeker niet dat dit restaurant de naam Romulus meekrijgt en dat bovendien de letters S.P.Q.R. prominent in de zaak aanwezig zijn. Toch is het zo. Recent openden Tina en Gregor Collet in Frankrijk de deuren van hun nieuwe zaak en doopten die ROMVLVS. Het uitgangspunt van de zaak is, hoe kan het ook anders, het Romeinse Rijk. Misschien wel een vakantietip en alleszins een leuk adresje voor lekkerbekken die houden van de mediterraanse keuken! Wie onderweg is naar Italië, kan dus voortaan even halt houden in Frankrijk.
Restaurant ROMVLVS bevindt zich op een bevoorrechte plaats, met name in een mooie woning uit de dertiende eeuw die nog toebehoorde aan de tempeliers, in het pittoreske Junies. Het gezellige salon en de zalen met een warm decor, geven uit op een schaduwrijk terras, een park met elegante tentjes en de private parking. Op de menukaart staan allerlei lekkere gerechten uit het Middellandse Zeegebied en de eerste reacties van de bezoekers zijn alvast zeer lovend. Je kan er uiteraard een Cuvée Romulus drinken. De afkorting S.P.Q.R. staat in het groot vermeld boven één van de haarden in de zalen en die letters moeten regelmatig door de zaakvoerders worden verduidelijkt aan de klanten. Voor Tina is het haar manier om ook in Frankrijk de promotie voor Rome te verzorgen!
De website van de nieuwe zaak is nog niet helemaal klaar maar al wel toegankelijk: www.romvlvs.com of www.romulusrestaurant.com
Restaurant ROMVLVS
La Mouline
46150 Les Junies
France
00 – 33 – 5 – 65 35 74 36
info@romulusrestaurant.com
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op 20 augustus 2006 op het Romenieuws-archief.