De langdurige sluitngen, de permanente onzekerheid, de toenemende financiële problemen en het volkomen gebrek aan perspectief voor de toekomst, hebben ertoe geleid dat duizenden moe getergde restauranthouders in heel Italië vanaf vandaag ’s avonds opnieuw de deuren willen openen, dit ondanks het nog steeds geldende verbod dat de restaurants verplicht om 18 uur te sluiten.
We openen vandaag en we zullen ook de komende dagen openblijven, verklaren talrijke strijdvaardige uitbaters in de media en op platformen zoals Facebook en Twitter.
Of het zo’n vaart zal lopen valt nog af te wachten, want elektronisch protesteren kost niets, terwijl een effectieve opening de betrokkenen handenvol geld zou kunnen kosten.
De handelsvereniging Confesercenti Fvg begrijpt de situatie en de wanhoop van de sector, maar zegt dat het overtreden van de regels niet de manier is om te protesteren.
De oproep tot burgerlijke ongehoorzaamheid heeft zich in enkele dagen tijd verspreid bij eigenaars van bars en restaurants in heel Italië. De actie werd IoApro1501 gedoopt (Ik open 15 januari).
Het is niet duidelijk hoeveel restaurants vandaag aan de actie zullen deelnemen. Afhankelijk van de bron valt te horen dat het er ‘enkele duizenden’ kunnen zijn, maar evengoed zijn het er veel meer, 50.000 of zelfs 100.000.
Talrijke restaurantuitbaters zien het al lang niet meer zitten. Wat de druppel nu echt doet overlopen is het nieuwe nooddecreet dat deze week werd besproken en dat morgen ingaat.
In plaats van een versoepeling voor de restaurants wordt niet alleen de verplichte sluiting na 18 uur voortgezet, maar komt er ook een verbod om na 18 uur nog afhaalmaaltijden en dranken te verkopen.
De restaurant- en baruitbaters noemen dat regelrechte broodroof. Bovendien kunnen ze op geen enkele vorm van steun rekenen omdat ze ’s middags wel mogen openen en dus nog iets kunnen verdienen. Lunches kennen momenteel echter weinig succes.
De meeste mensen werken thuis en toeristen zijn er niet. Wie zou er dan komen lunchen? vraagt Antonio Donato, de eigenaar van een toprestaurant in Rome dat in normale tijden vrijwel altijd volgeboekt is.
Het is goed te begrijpen dat onze restauranthouders het meer dan beu zijn. Maar oproepen tot burgerlijke ongehoorzaamheid is geen instrument dat wij goedkeuren. We weten niet hoeveel restaurants in onze regio vandaag zullen besluiten om effectief mee te doen met de actie Ioapro1501. Volgens de informatie die we binnenkrijgen niet al te veel, verklaart Confesercenti Fvg in een mededeling.
Onze leden hebben zich altijd verantwoordelijk gedragen en hebben steeds alle regels nageleefd, ook al zitten we binnenkort reeds een jaar in deze noodsituatie. Maar er zal geen oplossing komen door de wet te overtreden. Oorlog voeren tegen de regering is nutteloos en contraproductief.
In plaats daarvan hebben we er vertrouwen in dat we betere resultaten kunnen behalen door zoveel mogelijk onze krachten te bundelen met andere sectororganisaties, wat tegenwoordig steeds vaker gebeurt.
Als grote drukkingsgroep kunnen we bij de regering voortdurend aandacht vragen voor onze ondernemingen en erop toezien dat de beloofde financiële steun er ook komt, aldus Confesercenti Fvg.
De initiatiefnemers van de actie zien het anders. Zij zeggen dat sinds de avondsluiting van de restaurants het aantal besmettingen alleen maar is blijven stijgen.
De oorzaak daarvan kan dus onmogelijk bij ons liggen. In de periode tussen de twee lockdowns heeft onze sector trouwens bewezen dat we honderd procent veilig kunnen werken. Niemand is ziek geworden na een restaurantbezoek.
Ook onze klanten respecteren de veiligheidsregels die wij van hen vragen. Onze sector is niet verantwoordelijk de maandenlange crisis, maar wij betalen wel de hoogste prijs, klinkt het bij de uitbaters die ook een rechtszaak voorbereiden tegen de regering om een einde te maken aan wat zij ‘volkomen onrechtvaardige maatregelen’ noemen.
Die ‘hoogste prijs’ is letterlijk te nemen. Vele restaurantuitbaters hebben geen cent meer. Acht op de tien horecaondernemers wachten nog altijd op de eerste overheidssteun die om onverklaarbare redenen maar niet uitbetaald geraakt.
Onder meer daarom is een heropening nu echt wel dringend nodig. Vele uitbaters voelen zich in de steek gelaten en gaven het inmiddels al op. Ze vroegen het faillissement aan of sloten hun zaak voor onbepaalde tijd. Hoeveel van hen ooit nog zullen heropenen zullen we pas weten als de crisis voorbij is.
Of vandaag effectief duizenden zaken na 18 uur hun deuren zullen openen, valt dus nog af te wachten. Uitbaters en hun medewerkers riskeren niet alleen zware sancties, ook de klanten riskeren een boete als ze ‘s avonds ergens zouden gaan tafelen. Uitbaters lopen het risico dat ze bovenop de betaling van een flinke boete ook nog eens hun zaak tijdelijk moeten sluiten.
De initiatiefnemers maken zich geen zorgen om hun klanten. We verwachten er veel, want overal stromen boekingen binnen voor vanavond. De mensen begrijpen onze situatie en steunen ons. Als we allemaal openen kan de overheid onmogelijk iedereen een boete geven. En wie er eentje krijgt, stuurt die best terug naar premier Conte in Palazzo Chigi, zeggen ze.
De organisatoren en hun advocaten hebben al laten weten dat iedere boete of sanctie zal worden betwist bij de Tribunale Amministrativo Regionale (TAR) van Lazio, de regionale administratieve rechtbank.
Ook van de politie verwachten we veel steun, want wat wij gaan doen is een vriendelijke en geweldloze vorm van ongehoorzaamheid. We zullen ook altijd en overal de geldende Covid-19-voorschriften respecteren, we zijn zeker geen corona-ontkenners.
Alle collega’s die de actie steunen krijgen van ons zelfs een klein vademecum met daarin afspraken voor de te volgen regels. Die zijn nog strenger dan wat de overheid oplegt.
Zo zal de afstand tussen de tafels twee keer zo groot zijn als wettelijk bepaald en ook de andere anti-Covid-19-regels worden strikt opgevolgd. We zullen ook de avondklok van 22 uur respecteren: iedereen zal zijn of haar rekening vóór 21.45 uur aan tafel krijgen.
We willen enkel openen omdat het absoluut noodzakelijk is, vooral financieel. Zelfs wanneer men ons als gevolg van deze actie zal verplichten om onze zaak voor een maand te sluiten, maakt dat weinig verschil.
Binnenkort zijn we hoe dan ook allemaal dicht. Als we nu niets doen is onze sector binnen enkele maanden grotendeels verdwenen, besluiten de organisatoren van IoApro1501.
LEES OOK:
- Wanhoop slaat toe in Romeinse restaurants
- Restaurants in Rome verliezen elke dag 14 miljoen euro
- Restaurants sluiten voortaan om 18 uur
Oorspronkelijk gepubliceerd door de stichter van S.P.Q.R. op romenieuws.wordpress.com, op 15 januari 2021. Bekijk het origineel.