“Ik weet dat koks die de pizza’s klaarmaken volgens de Italiaanse regels van de hygiëne een koksmuts of een netje over hun haar moeten dragen, maar mondmaskers zoals de chirurgen, dat is toch niet verplicht? En ik kan ze toch niet opleggen om elke dag naar de tandarts te gaan?” Dat was zowat de enige uitleg die Manzo Massimillano, eigenaar van een restaurantje in de buurt van Firenze, kon uitbrengen toen hij oog in oog stond met een rechter, om te verklaren hoe het kwam dat een klant van zijn restaurant zijn tanden in en pizza had gezet, en daarbij op een andere tand stootte die in het deeg was meegebakken. De klant, die uiteraard wel een heel andere vulling dan een tand had verwacht, weigerde in het restaurant het voorstel om het allemaal te regelen met een gratis maaltijd, en stapte naar de rechtbank. Van wie de tand was, is nooit achterhaald, maar eigenaar Manzo heeft nu wel een boete van 3.000 euro aan zijn been…
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op 23 januari 2005 op het Romenieuws-archief.